Los palitos de bacalao rebozados son una forma divertida, fácil y saludable de disfrutar del marisco. Son perfectos para una comida rápida entre semana o incluso como aperitivo en su próxima reunión. ¡Con solo unos pocos ingredientes, puedes tener estos palitos de pescado en la mesa en poco tiempo! Además, son aptos para el congelador, por lo que siempre puede tenerlos a mano cuando los necesite.
El bacalao es versátil
El bacalao es un pescado versátil y de carne firme que se puede empanar y freír para hacer deliciosos palitos de bacalao. Esta receta fácil de bacalao solo toma unos 20 minutos para prepararse, por lo que es una comida perfecta para la noche entre semana. Sirva con salsa tártara o su salsa para mojar favorita para una cena rápida y sabrosa.
Ingredientes
Ingredientes:
- 1 libra de bacalao, cortado en tiras de una pulgada
- 1 taza de harina para todo uso sin gluten
- 2 huevos batidos
1 limón - 1 taza de pan rallado Panko
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
Direcciones
Direcciones
- Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
- Coloque la harina sin gluten, los huevos y el pan rallado en tres tazones separados.
- Limpiar el Bacalao con agua fría
- Sazone el bacalao con sal y pimienta, luego cúbralo con harina sin gluten.
- Cortar el bacalao en tiras de una pulgada
- Sumerja el pescado enharinado en los huevos, luego cúbralo con pan rallado.
- Coloque los palitos de bacalao en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, luego rocíe con aceite de oliva.
- Hornee durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Exprime limón sobre los palitos, sirve y disfruta.
Salsa tártara
Hay muchos tipos diferentes de salsas, pero una de mis favoritas es la salsa tártara. Es la combinación perfecta de salado, agrio y sabroso, y combina muy bien con casi todo. Ya sea que esté comiendo un filete de pescado crujiente o unas papas fritas crujientes, la salsa tártara llevará su comida al siguiente nivel. En este post te voy a enseñar a hacer tu propia salsa tártara desde cero. ¡Así que prepárate para disfrutar de una delicia!
Ingredientes de la salsa tártara
- -½ taza de mayonesa
- -1 cucharada de mostaza Dijon
- -1 cucharada de condimento de pepinillos
- -1 cucharadita de jugo de limón
- -sal y pimienta para probar
Direcciones de salsa tártara
Simplemente mezcle todos los ingredientes en un tazón y ajuste el condimento al gusto. Si la salsa le parece demasiado espesa, puede agregar un poco de agua hasta que alcance la consistencia deseada. ¡Y eso es! Ahora tienes salsa tártara casera que es perfecta para tu próximo pescado frito o ensalada de papas. Disfrutar
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Breaded Codfish sticks
Description
Breaded Cod Fish Sticks are a fun, easy, and healthy way to enjoy some seafood. They are perfect for a quick weeknight meal or even as an appetizer at your next gathering. With just a few ingredients, you can have these fish sticks on the table in no time! Plus, they are freezer-friendly so you can always have them on hand when you need them.
Ingredients
Ingredients:
- 1 pound codfish, cut into one inch strips
- 1 cup gluten-free all purpose flour
- 2 eggs, beaten
1 lemon - 1 cup Panko bread crumbs
- 1 tablespoon olive oil
- Salt and pepper, to taste
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TARTAR SAUCE INGREDIENTS
- -½ cup mayonnaise
- -1 tablespoon Dijon mustard
- -1 tablespoon pickle relish
- -1 teaspoon lemon juice
- -salt and pepper, to taste
Instructions
Directions
- Preheat the oven to 400 degrees Fahrenheit.
- Place the gluten-free flour, eggs, and bread crumbs in three separate bowls.
- Clean the Codfish under cold water
- Season the codfish with salt and pepper, then coat it in gluten-free flour.
- Cut the Codfish into one-inch strips
- Dip the floured fish in the eggs, then coat it in bread crumbs.
- Place the codfish sticks on a baking sheet lined with parchment paper, then drizzle with olive oil.
- Bake for 15-20 minutes, or until golden brown and crispy.
- Squeeze lemon over the sticks, serve and enjoy.
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TARTAR SAUCE DIRECTIONS
Simply mix all of the ingredients together in a bowl, and adjust the seasoning to taste. If you find the sauce to be too thick, you can add a little bit of water until it reaches the desired consistency. And that's it! You now have homemade tartar sauce that's perfect for your next fish fry or potato salad. Enjoy
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