sopa de camarones

Rico y cremoso, con un ligero dulzor de los camarones, es la comida perfecta en un día frío. Esta receta es fácil de hacer y se puede adaptar a su gusto: agregue más o menos especias, o incluso un poco de langosta para un plato extra lujoso.

Repleto de sabor, te dejará satisfecho y contento. Lo mejor de todo es que es fácil de hacer y solo requiere un puñado de ingredientes.

La mejor sopa de camarones comienza con los camarones más frescos. Pela y desvena los camarones, luego córtalos en trozos pequeños. Saltear los camarones en un poco de aceite hasta que estén rosados y recién hechos. Agregue el ajo y la cebolla a la sartén y cocine por un minuto más. Luego vierta un poco de caldo de pollo y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Haga puré la sopa hasta que esté suave,

Ingredientes

• Ingredientes bisque de camarones:
• -1 libra de camarones, pelados y desvenados
• -¼ taza de mantequilla
• -1 cebolla, picada
• -2 dientes de ajo picados
• -3 cucharadas de harina para todo uso
• -2 tazas de caldo de pollo
• -1 taza de leche
• -¼ cucharadita de sal
• -¼ cucharadita de pimienta de cayena
• -¼ cucharadita de pimienta negra
• -1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
• -½ taza de crema espesa

Direcciones

Instrucciones para la sopa de camarones:

1. En una olla grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo, y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agregue la harina y cocine por 1 minuto.
2. Agregue gradualmente el caldo de pollo y la leche, batiendo continuamente hasta que quede suave. Agregue sal, pimienta de cayena, pimienta negra y camarones. Lleve a fuego lento y cocine hasta que los camarones estén cocidos durante aproximadamente 5 minutos.
3. Agregue la salsa de tomate y la crema espesa. Servir caliente con pan crujiente. Disfrutar