RONDITOS DE HUEVO CON QUESO Y SALSA DE MAYONESA PICANTE

Rollitos de huevo con queso y hamburguesa crujientes rellenos de carne molida, queso y pepinillos se sirven con una salsa de mayonesa picante y sabrosa. Son perfectos para aperitivos, refrigerios o reuniones para el día del partido.

¿Quieres mezclar dos favoritos clásicos en uno? ¡Estos rollitos de huevo con queso y hamburguesa cambiarán tu juego de aperitivos! Convierten la adorada hamburguesa con queso en un bocadillo para llevar que sorprenderá a tus papilas gustativas e impresionará a tus invitados.

TODOS LOS SABORES DE UNA HAMBURGUESA CLÁSICA.

Imagina morder la cáscara de un rollito de huevo crujiente y encontrar un centro derretido. Está relleno de carne molida sazonada, queso derretido y todos los sabores de una hamburguesa clásica. Estos rollitos de huevo son más que un refrigerio. Son una aventura culinaria que combina la comida reconfortante estadounidense con un toque nuevo.

SON PERFECTOS PARA NOCHES DE JUEGOS, FIESTAS O CUANDO QUIERES ALGO ESPECIAL

Con solo 25 a 35 minutos de preparación y cocción, puedes hacer de 12 a 15 deliciosos rollitos de huevo. Son perfectos para noches de juegos, fiestas o cuando quieres algo especial. La jugosa carne, el queso cheddar fuerte y la salsa picante de mayonesa los convierten en un éxito entre todos.

¿Estás listo para llevar tu cocina al siguiente nivel? Sorprende a todos con esta creación única de cocina de fusión. ¡Combina sabores familiares de una manera nueva y sabrosa!

LA FUSIÓN PERFECTA DE SABORES DE HAMBURGUESA CON QUESO EN FORMA DE ROLLITOS DE HUEVO CRUJIENTE

Prepárate para cambiar tu juego de aperitivos con estos increíbles rollitos de huevo con hamburguesa con queso. Mezclan los sabores estadounidenses clásicos con un toque asiático crujiente. Esta receta convierte a la querida hamburguesa con queso en un bocadillo sabroso y fácil de comer que sorprenderá a tu paladar.

¿QUÉ HACE QUE ESTOS ROLLITOS DE HUEVO SEAN ESPECIALES?

Estos rollitos de huevo llevan la clásica hamburguesa con queso a un nuevo nivel. Mezclan carne molida, queso cheddar derretido y pepinillos picantes en un paquete crujiente. Cada bocado es una sorpresa, con un sabor familiar de hamburguesa con queso y un toque crujiente.

Tiempo de preparación: 15 a 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 a 15 minutos
Rinde porciones: 12 a 15

DESCRIPCIÓN GENERAL DE LOS INGREDIENTES CLAVE

INGREDIENTES PARA LOS ROLLITOS DE HUEVO CRUJIENTES CON HAMBURGUESA CON QUESO:

RELLENO:

1 libra de carne molida (contenido de grasa 80/20)
1 taza de queso cheddar rallado
⅓ taza de pepinillos cortados en cubitos
2 cucharadas de kétchup
1 cucharada de mostaza
½ cucharadita de ajo en polvo (opcional, para más sabor)
½ cucharadita de cebolla en polvo (opcional, para más sabor)
Sal y pimienta (a gusto)

ENVOLTURA Y FRITURA:

12 a 15 envoltorios de rollitos de huevo
1 tazón pequeño con agua (para sellar los envoltorios)
Aceite para freír (por ejemplo, aceite vegetal o de canola)
SALSAS PARA MOJAR:

Ketchup (para servir)
Mayonesa picante: Mezcle ¼ taza de mayonesa con 1–2 cucharaditas de salsa sriracha (ajustar al gusto).

COMPLEMENTOS OPCIONALES:

¼ de taza de cebollas picadas (cocinadas con la carne)
1 cucharada de salsa Worcestershire (agregada a la carne para darle más sabor)
¼ de cucharadita de pimentón ahumado (para darle un toque ahumado)
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PASO 1: PREPARAR EL RELLENO

Cocinar la carne molida:
En una sartén a fuego medio, cocinar 1 libra de carne molida hasta que se dore y esté completamente cocida.
Escurrir el exceso de grasa.
Condimentar con sal, pimienta, ½ cucharadita de ajo en polvo y ½ cucharadita de cebolla en polvo (opcional).
Mezclar el relleno:
En un tazón grande, combinar la carne cocida con:
1 taza de queso cheddar rallado
⅓ de taza de pepinillos picados
2 cucharadas de kétchup
1 cucharada de mostaza
Revolver hasta que se combinen bien. Dejar que la mezcla se enfríe un poco.

PASO 2: ARMAR LOS ROLLOS DE HUEVO

Prepara tu estación de trabajo:
Coloca de 12 a 15 envoltorios de rollitos de huevo sobre una superficie limpia.
Ten cerca un recipiente pequeño con agua para sellar los envoltorios.
Rellena los envoltorios:
Coloca aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de carne en el centro de cada envoltorio de rollito de huevo.
Dobla la esquina inferior sobre el relleno y luego dobla los lados hacia adentro.
Enrolla firmemente hacia la esquina superior, sellando el borde con un poco de agua.
Repite:
Continúa rellenando y enrollando hasta que se usen todos los envoltorios.

PASO 3: FRÍE LOS ROLLOS DE HUEVO

Calienta el aceite:
En una sartén o cacerola profunda, calienta de 5 a 7,5 cm de aceite a 175 °C (350 °F).
Fríe los rollitos:
Coloca con cuidado 2 o 3 rollitos de huevo en el aceite caliente, con la costura hacia abajo.
Fríe durante 2 a 3 minutos por lado o hasta que estén dorados y crujientes.
Retirar con una espumadera y escurrir en un plato cubierto con papel toalla.
Repetir:
Freír los rollitos de huevo restantes en tandas, asegurándose de que el aceite se mantenga a la temperatura adecuada.

PASO 4: PREPARAR LAS SALSAS PARA MOJAR

Ketchup:
Sirva con kétchup tal como está o mezcle con una pizca de salsa picante para darle más sabor.
Mayonesa picante:
½ taza de mayonesa (se recomienda Kewpie)
1-2 cucharadas de salsa sriracha
PASO 5: SERVIR

Colocar los rollitos de huevo crujientes en una fuente con las salsas para mojar a un lado.
Decorar con cebollas verdes picadas o semillas de sésamo si se desea.
INSTRUCCIONES OPCIONALES DE HORNEADO:

Precaliente el horno a 200 °C (400 °F).
Pinte ligeramente los rollitos de huevo con aceite y colóquelos en una bandeja para hornear.
Hornee durante 15 a 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.

INFORMACIÓN SOBRE EL TIEMPO Y LA FORMA DE PORCIÓN

Esta receta es rápida y a muchos les encanta. Se prepara en unos 45 minutos y rinde para 12 personas. Obtendrá entre 17 y 20 rollitos de huevo, ideales para fiestas, noches de juegos o reuniones informales.

Ya sea que le guste cocinar o recién esté comenzando, estos rollitos de huevo con hamburguesa con queso son una versión divertida de un clásico. ¡Impresione a sus amigos y familiares con este plato creativo!

INGREDIENTES ESENCIALES Y EQUIPOS DE COCINA

HERRAMIENTAS ESENCIALES DE COCINA

Estas son las herramientas que necesitará para obtener rollitos de huevo con hamburguesa con queso perfectos:

Freidora de aire (recomendada para obtener resultados crujientes)
Sartén grande
Tazones para mezclar
Tabla de cortar
Cuchillo afilado
Tazas y cucharas medidoras

Su freidora de aire es clave para obtener un exterior crujiente sin demasiado aceite. Ajústela a 375 grados F para obtener los mejores resultados. Con los ingredientes y las herramientas adecuados, sus rollitos de huevo con hamburguesa con queso siempre serán un éxito.

Hacer rollitos de huevo con hamburguesa con queso perfectos requiere habilidad y precisión. Esta guía te enseñará a enrollarlos como un profesional. Aprenderás a que queden crujientes y deliciosos.

DOMINIO DE LA TÉCNICA PARA ENROLLAR RONDITOS DE HUEVO

Dominar la técnica para enrollar los RONDITOS DE HUEVO es fundamental. Evita que se derrame el relleno y hace que el exterior quede crujiente. Aquí te mostramos cómo envolver el relleno de tu hamburguesa con queso como un profesional:

Coloca el envoltorio del RONDITOS DE HUEVO en un ángulo diagonal
Agrega aproximadamente ¼ de taza de la mezcla para hamburguesas en el centro
Dobla la esquina inferior sobre el relleno
Mete bien las esquinas laterales
Enrolla de abajo hacia arriba, sellando el borde con agua

PAUTAS SOBRE LA TEMPERATURA DE COCCIÓN

La temperatura es crucial para cocinar en la freidora de aire. Para obtener resultados crujientes, siga estas pautas:

Freír de manera tradicional: caliente el aceite a 365 °F
Método de freidora de aire: precaliente a 400 °F
Tiempo de fritura: 2-3 minutos hasta que se doren
Tiempo de freidora de aire: 7 minutos, dándoles la vuelta a la mitad

CONSEJOS PARA ALMACENAR Y RECALENTAR

Recalentar los rollitos de huevo puede ser complicado. Pero estos consejos lo ayudarán a mantenerlos crujientes:

Refrigere los rollitos de huevo sobrantes en un recipiente hermético
Para obtener mejores resultados, recaliéntelos en la freidora de aire a 370 °F durante 3-4 minutos
Congele los rollitos de huevo sin hornear hasta por 30 días
Si los cocina congelados, aumente el tiempo de freidora de aire a 12-14 minutos
Si sigue estas técnicas, preparará rollitos de huevo con forma de hamburguesa con queso crujientes y deliciosos. Seguro que impresionarán a sus invitados.

RECETA DE SALSA DE MAYONESA SRIRACHA PICANTE CON DOS INGREDIENTES

¡Hacer la mayonesa picante perfecta es simple! Esta salsa sriracha rápida hará que tus rollitos de huevo con hamburguesa con queso sean irresistibles. Con solo dos ingredientes, puedes preparar una sabrosa salsa para untar en poco tiempo.

El secreto de esta salsa es su simplicidad. Solo necesitas dos ingredientes principales:

½ taza de mayonesa (recomendada por Kewpie)
1-2 cucharadas de salsa sriracha
Puedes ajustar el picante a tu gusto. Usar 1 cucharada de sriracha da un picante suave de 3-4/10. Agregar 1½ cucharadas lo convierte en un sólido 5/10. ¡Recuerda, comienza con menos sriracha y agrega más según sea necesario!

Información nutricional por porción:

Calorías: 96 kcal
Grasas: 10 g
Carbohidratos: 1 g
Proteínas: 1 g
Para más sabor, prueba estos ingredientes opcionales:

1 cucharadita de jugo de limón
1 diente de ajo picado
Una pizca de sal
Pimentón ahumado

Guarda tu mayonesa casera con salsa sriracha en un recipiente hermético. Dura hasta 2 semanas con ajo fresco o un mes con ajo en polvo. ¡Úsala también en tiras de pollo, batatas fritas o sándwiches a la parrilla!

CONSEJOS DE EXPERTOS PARA UNOS RESULTADOS CRUJIENTES PERFECTOS

Para que los rollitos de huevo queden bien crujientes se necesita habilidad y precisión. Cuando hagas rollitos de huevo con queso, cocínalos en una sola capa. Asegúrate de que haya suficiente espacio entre cada rollito. Esto permite que el aire caliente circule y queden crujientes.

Para que queden como en un restaurante, mantén el aceite a 375 °F. Si usas una freidora de aire, coloca los rollitos de huevo separados entre sí. Dales la vuelta a la mitad del tiempo para que adquieran un acabado dorado. Esto sorprenderá a tus invitados.

Mantenerlos frescos es importante. Deja enfriar los rollitos de huevo por completo antes de guardarlos en el refrigerador. Vuelve a calentarlos en la freidora de aire a 375 °F durante unos minutos. Esto los mantiene crujientes sin empaparse.

La forma en que los presentes es tan importante como su sabor. Agrega hierbas frescas como cilantro o cebollino. Sírvelos con mayonesa picante o tu salsa favorita. Estos toques hacen que tus rollitos de huevo sean inolvidables.